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Nos étapes en UruguayQuand on arrive à MONTEVIDEO, la capitale de l'URUGUAY, une première chose nous étonne...
Le nombre impressionnant de gens un MATE (Prononcez maté) à la main, buvant à la BOMBILLA (Prononcez BOMBICHA) et la bouteille thermos sous un bras.
Assis sur un banc public ou sur un muret, en marchant, en attendant un bus et bien sur dans le bus... Le MATE est partout. Le MATE, c'est quoi ?
El MATE : un récipient de bois ou une calabaza (Coloquinte) vidée. En Uruguay, souvent habillé de cuir.
Une fois le MATE neuf, curé (indispensable) on le rempli à 60% de YERBA MATE. Une sélection d'herbes à infusion (Pas de drogue) sélectionnée selon les gouts.
Il en existe des quantités. De peins rayons dans les magasins. Aromatisées, celles qui font maigrir, les diurétique, pour diabétiques etc...
Certains ajoutent du sucre. La plupart préfèrent la YERBA naturelle assez amère.
On y ajoute de l'eau chaude jusqu'au bord et on boit à l'aide d'une paille filtrante en métal appelée "BOMBILLA" ou "BOMBICHA". Comme il y a un concentré d'herbe, on ajoute mesure de l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gout.
Dans ce cas, on jette et on recommence...
La pratique du MATE est avant tout conviviale. Cela se partage.
Quand on rencontre ses amis, chez soi ou dans un lieu public, on leur propose de partager son MATE sans changer de BOMBILLA. Tout le monde boit à la même paille.
IMPORTANT ! Si on vous propose de partager un MATE, il est malvenu de refuser. On ne remercie pas.On le prend et on en boit un peu...
Si vous remerciez (Gracias), cela indique que vous n'en voulez plus. Cela ne sera sans doutes pas apprécié de votre ami
Conclusion : On boit une lampée, sans remercier et on rend le maté, en attendant le prochain passage.
Cela se pratique également en ARGENTINE, au CHILI, au BRESIL, mais pas de façon aussi intense qu'en URUGUAY.
